MÖCHTEN SIE TEIL EINES SCHNELL WACHSENDEN UNTERNEHMENS SEIN?

STEIGEN SIE BEI UNS ALS SOUS CHEF (m/w/d) FÜR AC & MOXY WÜRZBURG EIN

ÜBER UNSERE HOTELS:

• AC Hotel Würzburg – 168 Zimmer, 6 moderne Konferenzräume, ein stilvolles Restaurant/Bar mit Terrasse und Fitnessbereich.

• Moxy Würzburg – 202 rooms, Urban, stylisch und voller Energie – mit einem offenen Living Room-Konzept, in dem Gäste und Team gemeinsam das Moxy-Vibe leben.

DIE STELLE:

Wir suchen einen leidenschaftlichen Cluster Sous Chef (m/w/d), der die Küche unserer beiden Hotels unterstützt und zusammen mit dem Cluster Executive Chef die kulinarische Vision weiterentwickelt.

DEINE HAUPTAUFGABEN:

• Unterstützung des Cluster Executive Chefs bei der Leitung der Küchen in beiden Hotels

• Operative Verantwortung im Tagesgeschäft (à la carte, Buffet, Events, Bankette)

• Mitarbeit bei der Erstellung kreativer Speisekonzepte für AC & Moxy

• Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

• Kontrolle von Wareneingang, Lagerung und Warenwirtschaft

• Training, Motivation und Koordination des Küchenteams

• Aktive Mitarbeit im Service, besonders bei Veranstaltungen

WAS DU MITBRINGST:

• Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie

• Leidenschaft für moderne, kreative Küche

• Führungstalent und Freude daran, dein Team zu entwickeln

• Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein

• Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kostenkontrolle

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

WARUM ODYSSEY?

• 30 Urlaubstage ab dem 1. Jahr

• Sonderpreise in allen OHG-Hotels für Mitarbeiter & Familien

• 20 % F&B-Rabatt in über 8.000 Marriott Hotels weltweit

• 50 % F&B-Rabatt in Marriott Hotels im Business Council Süd & Zentral Deutschland

• 5,00 € Frühstück in teilnehmenden Marriott Hotels in Deutschland

• Urlaubs- & Weihnachtsgeld nach 6 Monaten

• Corporate Benefits-Portal mit exklusiven Rabatten

• Krankenversicherungskarte mit 300 € Budget

• 500 € Mitarbeiterempfehlungsprämie (netto)

• Arbeit in zwei einzigartigen Hotels mit viel Raum für Kreativität

• Kollegiale Kultur, in der Freunde entstehen

INTERESSIERT?

Dann bewirb dich jetzt – unser Talent-Team freut sich auf deine Bewerbung!

ÜBER ODYSSEY:

Wir sind The Odyssey Hotel Group, Europas ambitioniertester Hotelbetreiber und das Team hinter vielen bekannten globalen Hotelmarken. Gemeinsam mit Marriott, IHG und Accor entwickeln wir außergewöhnliche Hotels – von Holiday Inn Express bis zur Autograph Collection. Mit über 800 Mitarbeitern und unterstützt von Activum SG als Hauptinvestor, ist es unser Ziel, einzigartige Geschichten durch Hoteldesign, Qualität und Gastfreundschaft zu schreiben.

ODYSSEY KULTUR:

Du wirst Teil eines dynamischen, internationalen Teams, das mit Leidenschaft und Teamgeist die Hospitality neu definiert. Wenn du gerne Verantwortung übernimmst, kreativ bist und mit deinem Team immer das Beste erreichen möchtest, passt du perfekt zu uns.