MÖCHTEN SIE TEIL EINES SCHNELL WACHSENDEN UNTERNEHMENS SEIN?

STEIGEN SIE BEI UNS ALS CLUSTER EXECUTIVE CHEF (m/w/d) FÜR MOXY & AC WÜRZBURG EIN

ÜBER UNSERE HOTELS:

• AC Hotel Würzburg – Zeitloses Design, 168 Zimmer, 6 Konferenzräume, ein elegantes Restaurant/Bar mit Terrasse sowie ein Fitnessbereich.

• Moxy Würzburg – 202 Zimmer, Urban, stylish und voller Energie. Hier trifft verspieltes Design auf eine lockere, ungezwungene Atmosphäre – der perfekte Playground für unsere Gäste.

DIE STELLE:

Für unsere beiden Hotels suchen wir einen erfahrenen Cluster Executive Chef (m/w/d) mit Vision, Kreativität und Hands-on-Mentalität.

DEINE HAUPTAUFGABEN:

• Gesamtverantwortung für die kulinarische Ausrichtung von Moxy & AC Würzburg

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams

• Kreation innovativer, markenspezifischer Speisekonzepte für beide Hotels

• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

• Effiziente Warenwirtschaft, Kostenkontrolle und Lieferantenmanagement

• Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Management und anderen Abteilungen

• Operative Unterstützung im Tagesgeschäft, besonders bei Events und Banketten

WAS DU MITBRINGST:

• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef, idealerweise in der Hotellerie

• Leidenschaft für kreative, zeitgemäße Küche mit lokalem Bezug

• Starke Führungsqualitäten und ein motivierender Teamspirit

• Organisationstalent, Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken

• Sehr gute Produktkenntnisse und Freude an Innovation

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

WARUM ODYSSEY?

• 30 Urlaubstage ab dem 1. Jahr

• Sonderpreise für Mitarbeiter & Familien in allen OHG-Hotels weltweit

• 20 % Rabatt auf F&B in über 8.000 Marriott Hotels weltweit

• 50 % Rabatt auf F&B in Marriott Hotels im Business Council Süd & Zentral Deutschland

• 5,00 € Frühstück in teilnehmenden Marriott Hotels in Deutschland

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 6 Monaten

• Corporate Benefits-Portal mit attraktiven Vergünstigungen

• Krankenversicherungskarte mit 300 € Budget

• 500 € Netto-Prämie für Mitarbeiterempfehlungen

• Ein Arbeitsplatz in zwei einzigartig gestalteten Hotels

• Raum für Ideen, Kreativität und persönliche Weiterentwicklung

INTERESSIERT?

Dann bewirb dich direkt über diese Stellenausschreibung. Unser Talent-Team freut sich, dich kennenzulernen!

ÜBER ODYSSEY:

Wir sind The Odyssey Hotel Group, Europas ambitioniertester Hotelbetreiber und das Team hinter vielen bekannten globalen Hotelmarken. Wir arbeiten als Partner mit Marriott, IHG und Accor zusammen, um außergewöhnliche Hotels verschiedener Marken zu entwickeln – von Holiday Inn Express bis zur Autograph Collection. Mit über 800 Mitarbeitern und unterstützt von Activum SG als Hauptinvestor, ist es unser Ziel, einzigartige Geschichten durch außergewöhnliches Hoteldesign und Liebe zum Detail zu schaffen.

ODYSSEY KULTUR:

Bei uns wirst du Teil eines ehrgeizigen, erfolgreichen und internationalen Teams, das die Branche aufmischt. Wenn du Verantwortung liebst, Service auf höchstem Niveau lebst und ein geborener Teamplayer bist, passen wir perfekt zusammen.